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謹賀新年2026

2026年 01月 07日 新年明けましておめでとうございます！年末は３０日まで営業だったので、３１日に大掃除と洗車。TVの無い、わが家ですが...

リストランテ　キメラ　さん

2025年 12月 02日 過日、毎年の恒例でお祝いを兼ねて訪問。今月末のにて、現店舗での営業は終えられます。来年の３月頃に新たな場所にて再開...

いい肉の日

2025年 11月 23日 まだだよね。。もう直ぐ。この時期、根菜や木の子と共にローストするのが楽しい。大阪産、津村本店さんの河内鴨です。リエ...

東北に総会

2025年 11月 15日 阪急かっぱ横丁商店会の総会で東北に。宮城県と山形県は初めてです。有難うございました！昭忠碑伊達政宗公騎馬像美しい街...

鮨処平野さん＠北新地永楽通り

2025年 10月 23日 過日の記録。我儘言って、赤ワインを３本持ち込ませて頂きました。ご馳走様でした！無花果、胡麻だれかけ梭子魚の炙りと法...

高本一郎　氏　Solo l...

2025年 10月 12日 リュートの会のご案内高本一郎　氏　　　　リュート　ソロライブ 2025美しきリュートの旋律の会2025年12月3...

丹波篠山の栗のケーキ

2025年 10月 09日 ３０年以上も前、、　ホテル勤務時代の上司の料理長より頂いた立派な栗。品評会に出すそうです、この栗。でっかい。いつも...

夏の1枚

2025年 09月 09日 夏の1枚。。Expo in Osaka Azerbaijan with the MoonBlue sky!Mar ...

北新地　川添　さん

2025年 08月 30日 もう何年間お世話になっているのでしょうか？３０年近いのでは。。ちゃんとお食事頂いたのは初めてです。仲良くしてくれる...

住友銀行のバンクー

2025年 08月 27日 30年以上も前になるかな？口座開設して頂いた、ラーメンお待ちどんぶり　と　とりわけ小鉢。小鉢というか、チャーハン用...

鮨とワインの会 5 （鮨処...

2025年 08月 24日 お盆明けに、鮨とワインの会を開催しました。長年お世話になっている、鮨処平野さんにて。念願叶いました。玉蜀黍　すり流...

Gucite さん

2025年 07月 16日 過日、夏のお料理。有難うございました！ご馳走様です〜リエゾンプリュス

夏の始まり in Osaka

2025年 07月 13日 我が家には、何の柑橘なのか判らない苗が沢山あります。その苗に今朝、蝉が。。近くで見るとなんか格好いいです。強そう〜...

過日の食

2025年 06月 14日 ここ最近の食べたお料理達。毎週が、あっと云う間に過ぎていく。忙しい訳でも無いのにね。有難いことです。大阪中津のドン...

高山寺

2025年 05月 21日 過日、田辺の友人のお誕生日お祝いに。翌日、合気道創始の大先生のお墓参りに高山寺。暑いくらいの陽気で快晴、素晴らしく...

Japanishes Me...

2025年 05月 15日 今年一番のいい波に。サイズは腹〜セットでも胸でしたが、しっかりしたうねりとショルダーもでて。アウトからインサイドま...

GW明け

2025年 05月 11日 GWも無事終わり、のんびり志摩の海に。朝はまだサイズも有ったのですが、昼には小波に。モーニング食っている場合ではな...

GWの過ごし方。。

2025年 05月 03日 普通に営業しております。はい。６日と７日をお休みいただきます。今日の３日、憲法記念日は合気道武育会の演武会でした。...

桜ラン

2025年 04月 10日 花曇りの大阪。今夜の風で桜も散ってしまうかもってことでベアフットラン。毛馬閘門思い出の広場飛翔橋万博の演習でブルー...

お花見 2025

2025年 04月 04日 いつものベアフットランのコースはほぼ５分咲きから８分咲き。この時期は自宅の場所がとても有難いなあと思う。桜に合わせ...

漆(Urushi repa...

2025年 04月 02日 お客様から預かっていた箸置きとカップ。細い部分の欠損だったりで時間が掛かってしまいました。木になる粘土で埋めて錆漆...

鮨処多田とワイン 4

2025年 02月 22日 記録。北新地、鮨処多田さんにて。今回で４度目となりました。１回〜３回は、ほぼ赤ワイン（一部ロゼ含む）のみで合わせま...

記録、guciteさん

2025年 02月 17日 初訪問。今は決まったメンバーのみの予約だそうです。汗呼んで頂き伺えました〜ゼップ・モーザーのペットナット、ツヴァイ...

冬の風景。。

2025年 02月 12日 冬の風景。。枸杞の香りの蓮根入り焼売。マーティン・アナ・アンドルファーのロザ・マリーと。旨みが焼売に寄り添います。...

難しい波でした。。

2025年 02月 04日 志摩に。サイズは残っていたが早い波でした。ビアベリーのキャンプ場で薪ストーブで休憩〜やっちゃん、ありがとう。Lia...

Did hydrate...

2025年 02月 02日 Someday. 今年初。補水。来週も出来そう。この季節の夜走りは心地いい〜今月の営業日です。Liaisonplus

漆(Urushi repair)

2025年 01月 13日 漆、修復記録。お客様の素焼きのカップと箸置き。カップは木になる粘土を水で伸ばして盛った。乾燥後に成型。生漆を染み込...

大西亭さん

2025年 01月 13日 年明け一回目のお休みの日。月曜日が定休日の同業の皆んなと大西亭さんに。無理訊いて頂き月曜日に開けていただいた。有難...

あけましておめでとうございます！

2025年 01月 01日 明けましておめでとうございます。本年も宜しくお願い申し上げます。新年の営業は１月３日の金曜日、１８：３０からです。...

Merry Christmas!

2024年 12月 25日 坑道。。　だそうな。九州のサイラーさんの作る、Stollen。。オーストリアワインのインポーターさんからのプレゼン...

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