U:Ponte Vecchio(ウ:ポンテベッキオ)

先週は月火水曜日と3連荘での大浴場での運動だったので、タンパク質補給にと伺いました

オープンのレセプション以来の訪問で大変失礼な来客なのに心温まる接客で感謝です!
ありがとうございました〜

まずは、泡あわ。。 あがりさん、おおきにです〜
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ハモンを切ってくれる、上里シェフ。。 男前です〜
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アミューズ、、、 ニョッキ様のお芋の食感が^^
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カリフォルニアだのオレゴンだのワシントンだののイメージを持たれているようですが
実際は左のシャブリみたいなワインがど真ん中です 濁った自然な優しいのがいい〜
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ガスパッチョに秋刀魚のタルタル、、、 香りが良い〜
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これが今回の1番でした!! バジルご飯に鮎のコンフィ。。。 唸りました、、、
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この辺で、私如きの集中力は終了〜 
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お休みの水曜日に、近場で毎回入浴できたら毎週来てしまうかも。。
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素晴らしい接客を有難う! 竹内さん〜
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店内はすこぶる盛況でした〜
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賎しい僕たちは、麺増量で。。
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今年初めてスッポン頂きました
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デセール。。 銀泊で覆われていました、、、
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御馳走さまでした〜
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幸せな気分で歩いて帰れました

翌日、早速スタッフのY岡さんが来て下いました
休み明けでぼーーーーっとして(年中?)申し訳有りませんでした^^;

素晴らしいスタッフの皆さんと秀逸なお料理に元気を頂けた日です〜
また、伺わせて下さい! ありがとう!!

上里さん、海行きましょうね〜




*怒濤の週末が無事終了し、キームン紅茶を楽しみながらのupです
 
 南紀の鉉気師匠んところに板、貰い受けに行きたいところなのですが
 師匠、波無さそうなので不在かもっておっしゃる故。。 丹後かなあ〜 今度は
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by vinliaison | 2012-10-22 02:37 | 葡萄酒 | Comments(0)
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