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六甲山麓、某ご邸宅にてお祝い

愛すべき友人宅にてお祝いで集まりました〜
素晴らしい自然なマグナムワインたちと優しいお料理で
至極の時間をいただきました、有難うございました^^

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シェーヴルのサラダ


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これは私作、河内鴨手羽のジュレ青柚子の香りで和歌山の柿と
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鰯と馬鈴薯のテリーヌ、バルサミコソース
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豚足豚耳のテリーヌ

このへんで飲むのに専念、写真失念。。
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素晴らしいラインナップでした〜
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有難うございました!



# by vinliaison | 2023-11-08 22:00 | 葡萄酒

牛串あきね@十三

西中島の名店、串八さんで28年勤めたミヤちゃんが独立オープンしました
気のいい優しい先輩と我らでお祝いに伺いました〜^^
先輩のお誕生日も兼ねてなのに、ご馳走になりに行くと云う何時ものシステム。。

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牛串あきね
串八
https://www.instagram.com/nikuyakushihachi.nisinakajima/


翌日、ホテル時分の同期から、10割蕎麦と野菜やお米などなどが来た!
岩手県一関の藤沢町のそば家90 をご夫婦でやっています〜
https://www.sobaya90.com/

有難うございました!!!
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どうやったらこんなに細く打てるんだか?
謎だ〜

# by vinliaison | 2023-10-31 22:20 | 葡萄酒

過日、河川敷にて🍷

意外な面子で集まるのは楽しい
ご近所の店の人で集まって贅沢な宴会でした
ご馳走様です有難うございました!
また誘って下さい〜^^

saltさん
https://www.instagram.com/salt_nishitenma/
エクローチェさん
https://www.instagram.com/italiaryouri_ecloche/
ご馳走ね音さん
https://www.instagram.com/gochisounene/
ついでに、リエゾンプリュス
https://www.instagram.com/vinliaison/
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# by vinliaison | 2023-10-29 02:58 | 葡萄酒

記憶・・・ 山岡ピザさん

過日、頂いたワインの記録として

証拠は6本、、、 まだ飲んだ気がするけど

有難うございました!!!

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# by vinliaison | 2023-10-20 19:39 | 葡萄酒

過日の記憶

Comme de l'eau(コムドゥロゥ)天満橋? 北浜?

大西亭の大西さん、アンクルンの竹ちゃん、と我々での訪問
ほぼ同じような年齢と職歴で同窓会のようでした笑

どんだけ食べるねん。。 な感じ
で、どんだけ飲むねん。。。

宮永さん有難うございました!

次回は桃谷でお願い致します^^
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# by vinliaison | 2023-08-28 20:45 | 葡萄酒